Aardpeervarkens

Gepost op 25 maart 2011 door Corlijn

Wie zich geen raad weet met de enorme aardperenoogst, kan zijn knollen altijd nog aan de aardpeervarkens in Dalfsen doneren. V

arkensproeftuin De Panhof streeft naar een permacultuur van varkens en aardperen. De varkens halen de aardperen zelf uit de grond. Wie weet zijn de varkens ook wel te huur om woekerende aardperen te rooien. De Groene Vinger gaat het uitzoeken.

Aaardpeervarkensvlees is onder andere te koop bij scharrelslagerij Cees de Bouter aan de Hogeweg in Amsterdam.