Aardpeer oogsten doe je zo

Gepost op 8 oktober 2011 door Corlijn

Als de grond niet te nat is, kun je aardperen de hele winter in de grond laten zitten.

Maar zolang ga ik zelf niet wachten, want ik ben veel te benieuwd wat mijn aardperen ondergronds hebben uitgespookt. Het oogsten gebeurt vanaf eind oktober of na de eerste vorst. Op de website vergetengroenten.be staat een fotoverslag van het rooien van aardpeer.

Schrik niet, aardperen kunnen er nogal afstotelijk uitzien. Zoals Marjoleine de Vos schrijft: “Hun onooglijkheid is omgekeerd evenredig aan hun eh, hoe zeg ik dat, hun geweldige smaakeigenschappen.” Wil je volgend jaar weer aardpeer in de tuin, laat dan een knol ter grootte van een ei in de grond zitten.

Foto: www.vergetengroenten.be